Welkom bij de Gerechtengalerij
Mooie gerechten verdienen een plaatsje in de gerechtengalerij.
Deze afbeeldingen geven een weergave van de mogelijkheden en diversiteit van gerechten
Staat uw favoriete gerecht er niet bij?
Neem dan contact op, voor u het weet staat uw gerecht ook in onze galerij!
Knoflooksoep met asperges
Heerlijke knoflooksoep deze keer in het seizoen bereidt met het witte goud.
Bospaddenstoelen kokossoep
Op Tom kha kai gebaseerde smakelijke soep, zonder pikantje waaroor hij heerlijk romig wordt en vol van smaak.
Italiaanse Tomatensoep
Smaakvolle heerlijk tomatensoep. Gemaakt van Romatomaatjes en heerlijk gekruide kipballetjes
Eiermuffins
Heerlijk klein gerechtje om er bij te serveren aan tafel. Makkelijk te bereiden. Heb je over? De volgende dag zijn ze ook heerlijk!
Zalm op plank
Een verse zalm van ongeveer 2 kg op een plank met viskruiden en citroen. Deze bereiden we recht boven het vuur.
Gyros gehaktbrood
Dit gyrosgehaktbrood met verse Italiaanse groenten bereiden wij in een rechthoekige Dutch oven. Met de vers bereidde knoflooksaus een genot om op je broodje te doen!
Carpacciorol
Runder bavette gevuld met pesto, zongedroogde tomaat en ander lekkers.
Macaronischotel
Ideaal voor op kamp, voor grotere groepen. Of voor degene die met een kleine knip toch een leuke activiteit willen hebben
Mac and Cheese
In Amerika populaire macaroni variant. Ook deze macaroni is redelijk eenvoudig te bereiden geschikt voor kampen en vriendelijk in kostprijs
Runderstoof
Heerlijk zacht stoofvlees maar dan gemaakt in een Dutch oven. Je kunt open vuur, of met kolen. Een gegarandeerd succes!
Garlic Chicken
Een hele kip bereidt in een Dutch oven. Aangevuld met roseval aardappelen, rode ui en stokbrood. Botermals en heerlijk zacht.
Exclusieve vleessoorten
Altijd al een exclusief stuk vlees willen bereiden maar u wil hulp er bij? Chateaubriand, Tomahawk, Côte de Boeuf, Tonijn, Zalm, Wagyu, etc. Vraag naar de meerprijs per persoon, wij helpen u graag!
Edelhert stoofvlees
Prachtige stoofpot van edelhert. In het wildseizoen, recht van de jager verkregen.
Traditionele pulled pork
Met een eigengemaakte dry-rub marineer je de procureur, je voegt wat groentes toe en daarna laat je hem 3 uur garen in een kamado
Runder Goulash
Mooie traditionele stoofpot bereid met verse paprika en kruiden. Deze Goulash kun je serveren met een op open vuur bereide rijstsoort
Aardappelgratinmuffins
Een aardappelgratin in een nieuw jasje en een mooie kleine portie. Leuk bijgerechtje met de heerlijke smaak van aardappel, knoflook en kaas
Soep uit de steen
Al ooit uit een steen gegeten? Bereidt een heerlijke tomatensoep in een steen. Makkelijk te maken en heerlijk van smaak. Ook leuk voor kinderen!
Verse hangop
Deze Hangop van Brabantzuivel wordt op maandag ochtend vers bereidt door boerderijwinkel de Streekhoeve. Op donderdag is hij klaar voor consumptie. Geen workshop, wel om je vingers bij op te eten!
Spareribs
Verse ribs verkregen bij de lokale boer, 3 uur gerookt op de kamado en daarna afgebakken in de Dutch oven.
Pizzabrood
Leuk voor kinderen! Een heerlijke versnapering. Vanaf het deeg volledig te bereiden, of een simpelere workshop met kant en klaar deeg
Schichtfleisch gyrosstyle
Traditioneel Duitse schichtfleisch maar dan net even anders. Door toevoeging van een eigen gemaakte gyrosrub krijgt het een nieuwe twist
Appel caramel tarte tatin
Appeltjes schillen, deeg maken, karamelsaus maken en dan alles in de Dutch oven. Twee a 3 kooltjes er onder, en 12 tot 15 kooltjes bovenop.
wrappizza
Al eens van een wrap een pizza gemaakt? In een handomdraai maak je een heerlijke pizza met verse ingrediënten naar keuze.
Verse Bavarois
"De smaak van hier" is een samenwerking tussen een aantal zuivelboerderijen. Zo maken ze in Heukelom deze bavarois. Heerlijke bavarois komt rechtstreeks van de boer!
Verse yoghurt of vla
Deze yoghurt van Brabantzuivel wordt op vers bereidt door boerderijwinkel de Streekhoeve. Geen workshop, wel yoghurt en vla zoals hij hoort te zijn, en recht van de boerderij!